2026Sistemas de Producción
Revista Argentina de Producción Animal · Vol. 46, Núm. 1
PA Collins; MP Ducommun; AM Belavi
Los cultivos acuáticos requieren tradicionalmente abundante agua para mantener en valores bajos los elementos tóxicos excretados, como amonio y nitrito. Los sistemas de recirculación (RAS) mantienen con baja huella hídrica las condiciones óptimas transformando amonio …
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2026Mejoramiento Genético y Producción de Semillas de Forrajeras
Revista Argentina de Producción Animal · Vol. 46, Núm. 1
Revisión bibliográfica
L Umbriago; C Ramírez; M Lifschitz; M Acuña; C Bruno; MA Tomás
Festuca arundinacea Schreb. es una gramínea perenne de amplia distribución y gran relevancia en la producción forrajera a nivel mundial. En Argentina constituye una de las especies fundamentales de los sistemas ganaderos de carne y …
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2025Editorial
Revista Argentina de Producción Animal · Vol. 45, Núm. 2
Conferencia, Panel, Taller, Comentario
D Bendersky; AP Ronconi; L Gandara; MM Pereira; CE Maidana; MR Tamborelli; GD McLean; A Velazquez; P Barbera; W Ayala
La 26ª Reunión del Grupo Técnico de Forrajeras del Cono Sur – Grupo Campos, celebrada en Reconquista, Argentina, se enfocó en la innovación, colaboración y resiliencia frente a los desafíos del cambio climático en la …
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2025Tecnología de Productos Pecuarios
Revista Argentina de Producción Animal · Vol. 45, Núm. 1
JH González; LE Puhl
Los quesos son una parte integral de la alimentación de diversas poblaciones, no solo por sus beneficios nutricionales, sino también por su valor cultural. Los productores familiares lecheros de Argentina, mayormente, procesan su propia leche …
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2025Mejoramiento Genético y Producción de Semillas de Forrajeras
Revista Argentina de Producción Animal · Vol. 45, Núm. 1
LR Petigrosso; C Girado Smart; I Olarra; M Braco; P Ezcurdia; J Lemme; F Parisi; J Poo
El objetivo de este trabajo fue evaluar i) la eficacia de distintos tratamientos con una mezcla de fungicidas sobre la eliminación del hongo endófito Epichloë coenophiala en distintos genotipos de festuca alta infectadas bajo condiciones …
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2024Producción y Utilización de Pasturas
Revista Argentina de Producción Animal · Vol. 44, Núm. 2
Revisión bibliográfica
CI Borrajo
Esta revisión se basa en estudios desarrollados a nivel nacional, especialmente en ambientes de la Cuenca del Salado, sobre festuca alta y su asociación con el hongo endófito (Epichloë coenophiala) que sintetiza ergoalcaloides tóxicos para …
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2024Producción y Utilización de Pasturas
Revista Argentina de Producción Animal · Vol. 44, Núm. 2
M Menghini; BJR Alves; MF Martínez; RD Bravo; HM Arelovich
Pasturas de agropiro alargado presentan marcada estacionalidad en la producción forrajera y su valor nutritivo disminuye considerablemente en estado reproductivo. La intersiembra con una leguminosa podría mejorar la producción, calidad nutritiva y, adicionalmente, incorporar N …
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2023Nutrición y Alimentación Animal
Revista Argentina de Producción Animal · Vol. 43, Núm. 1
Comunicación
RA Nieto; FA Uñates Pellene; AV Juárez Sequeira; A López; JR Gómez Rojas; GA Palma; MS Coria
El rumen es un ecosistema complejo en el que los alimentos consumidos por los rumiantes son digeridos por microorganismos, entre los cuales podemos encontrar bacterias, hongos y protozoos. El objetivo del presente trabajo fue realizar …
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2022Número Especial. “INNOVACIONES en ESPECIES FORRAJERAS en ARGENTINA”
Revista Argentina de Producción Animal · Vol. 42, Núm. 2
JP Renzi; JI Arroquy; M Quintana; O Reinoso; M Bruna; MA Cantamutto
La disponibilidad de leguminosas forrajeras perennes con buena persistencia en las regiones semiáridas de clima templado es restringida. En evaluaciones exploratorias se observó que la especie perenne Onobrychis viciifolia Scop. (esparceta o sainfoin) produjo entre …
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2022Número Especial. “INNOVACIONES en ESPECIES FORRAJERAS en ARGENTINA”
Revista Argentina de Producción Animal · Vol. 42, Núm. 2
P Marchelli; AS López; MM Azpilicueta; V Guidalevich; N Nagahama; JP Ángeli; VL Martin-Albarracin; MH Easdale; C Ugarte; AG Aparicio
Los pastizales patagónicos, principal recurso forrajero de la ganadería extensiva, se encuentran en franco deterioro con un marcado retroceso de algunas de sus especies clave. Esta situación se está agravando en el contexto de una …
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2022Número Especial. “INNOVACIONES en ESPECIES FORRAJERAS en ARGENTINA”
Revista Argentina de Producción Animal · Vol. 42, Núm. 2
RE Quiroga; PR Namur; MA Ruiz; GN Chilo
En el centro-noroeste de Argentina (C-NOA) existen pocas opciones de especies forrajeras en el mercado de semillas para implantar pasturas en secano, y las pocas que hay son exóticas. En este contexto, surgió el interés …
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2022Número Especial. “INNOVACIONES en ESPECIES FORRAJERAS en ARGENTINA”
Revista Argentina de Producción Animal · Vol. 42, Núm. 2
J Mattera; MA Tomás; A Ré; AA Grimoldi
Las especies forrajeras sembradas en Argentina ocupan una elevada superficie demostrando la importancia de estos recursos en la producción animal. En las últimas décadas se ha evidenciado un corrimiento hacia regiones extrapampeanas y ambientes con …
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2022Mejoramiento Genético y Producción de Semillas de Forrajeras
Revista Argentina de Producción Animal · Vol. 42, Núm. 1
JI Thomas; LR Petigrosso; MM Echeverría; OR Vignolio; GA Eyherabide; JE Lúquez
Un experimento fue realizado en una cámara de germinación con el objetivo de evaluar uno de los posibles mecanismos que explicarían el aumento de la proporción de plantas de festuca alta (Festuca arundinacea) infectada con …
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2022Genética y Mejoramiento Animal
Revista Argentina de Producción Animal · Vol. 42, Núm. 1
BM Romera; ZE Canet; AS Advínculo; R Fernández; JE Librera; AM Dottavio; RJ Di Masso
En avicultura, los comportamientos dinámicos del peso corporal y del peso del huevo adquieren trascendencia dada la incompatibilidad genética entre crecimiento y reproducción. Con el objetivo de identificar individuos con una combinación productivamente adecuada de …
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2021Producción y Utilización de Pasturas
Revista Argentina de Producción Animal · Vol. 41, Núm. 2
Comunicación
MG Klich; PF Peralta
En el límite sur de su área de distribución, en el Valle Medio de Río Negro, en 2008 y 2009 se detectaron indicadores de riesgo de desaparición de la especie de valor forrajero Leptochloa crinita …
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2020Ambiente y Producción Animal
Revista Argentina de Producción Animal · Vol. 40, Núm. 2
L. Olivera; G. Tellechea; A. La Manna; G. Banchero; E. Fernández; E.N. Rodríguez
Los tambos industriales suelen tener conflictos con palomas que consumen el alimento del ganado, alterando la composición de la dieta y contaminando la ración. Durante 2017-2018, en un tambo industrial de Durazno (Uruguay), con una …
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2019Vol 39 N° 2 – Número especial "GANADERÍA y CAMBIO CLIMÁTICO"
Revista Argentina de Producción Animal · Vol. 39, Núm. 2
G. Jaurena
El monitoreo de los sistemas de producción animal se ha tornado mucho más complejo que en el pasado. A las tradicionales mediciones de índole productivo-económico, en los últimos años como consecuencia de las crecientes demandas …
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2019Vol 39 N° 2 – Número especial "GANADERÍA y CAMBIO CLIMÁTICO"
Revista Argentina de Producción Animal · Vol. 39, Núm. 2
G. Jaurena; P. Juliarena; P.M. Errecart; J.I. Arroquy; G. Berone; G. Posse; P. Ricci
La disponibilidad de técnicas objetivas para medir o predecir las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) es fundamental para el desarrollo de trabajos de investigación y de gestión de las emisiones de GEI en …
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2019Vol 39 N° 2 – Número especial "GANADERÍA y CAMBIO CLIMÁTICO"
Revista Argentina de Producción Animal · Vol. 39, Núm. 2
G. Jaurena; P. Juliarena; P.M. Errecart
El objetivo de este trabajo es ofrecer una breve descripción de los principales mecanismos y factores que explican la contribución de gases de efecto invernadero (GEI) de las actividades ganaderas al cambio climático. Las interacciones …
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2018Genética y Mejoramiento Animal
Revista Argentina de Producción Animal · Vol. 38, Núm. 2
Z.E. Canet; S.A. Advínculo; A. Martines; J.E. Librera; B.M. Romera; A.M. Dottavio; R.J. Di Masso
El pollo Campero INTA, en sus diferentes variantes genéticas disponibles, es un tipo de ave de crecimiento lento, apto para sistemas productivos semi-intensivos que preservan el bienestar animal. El objetivo de este trabajo fue comparar …
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2018Producción y Utilización de Pasturas
Revista Argentina de Producción Animal · Vol. 38, Núm. 2
G. Puthod; A. Loydi; R.A. Distel
Nassella neesiana (Trin. & Rupr.) Barkworth es una gramínea perenne nativa de América del Sur, que disminuye su abundancia con el pastoreo. El objetivo del presente estudio fue evaluar la producción de biomasa (aérea y …
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2018Producción y Utilización de Pasturas
Revista Argentina de Producción Animal · Vol. 38, Núm. 2
L.R. Petigrosso; M.A. Laboranti; O.R. Vignolio; M.M. Echeverría; J.A. Castaño
El objetivo de este experimento fue analizar en microcosmos de pasturas de festuca alta infectadas con Epichloë coenophiala a) el impacto de diferentes tratamientos de remoción de la vegetación, desarraigo manual y tratamientos químicos con …
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2018Nutrición y Alimentación Animal
Revista Argentina de Producción Animal · Vol. 38, Núm. 2
J.M. Cantet; A.M. Neumann Reiter; D. Colombatto; M. Wawrzkiewicz; G. Jaurena
Los rumiantes son capaces de degradar y fermentar los componentes de la pared celular de forrajeras. En el retículo-rumen, la fermentación microbiana particiona la energía bruta del sustrato en ácidos grasos volátiles, biomasa microbiana (BM) …
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2018Otras Disciplinas
Revista Argentina de Producción Animal · Vol. 38, Núm. 1
E.A. Videla; F.N. Nazar; R.H. Marín
La aplicación de estresores repetida o continuada en el tiempo deriva en un estado fisiológico de estrés crónico, alterando diferentes sistemas, entre ellos el inmune. Las aves son animales endotérmicos y requieren temperaturas confortables para …
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2017Sistemas de Producción
Revista Argentina de Producción Animal · Vol. 37, Núm. 2
D. Fernández Abella; M. Cueto; J.C. Ferrugem Moraes
En condiciones extensivas de producción, la mortalidad neonatal de corderos es un componente trascendental que afecta la eficiencia productiva del establecimiento ovino. Las pariciones al “aire libre” determinan mortandades elevadas, que reducen marcadamente la eficiencia …
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2017Genética y Mejoramiento Animal
Revista Argentina de Producción Animal · Vol. 37, Núm. 1
L.A. Picardi; H. Keilty; L.B. Maiztegui; J. Amelong; M.A. Acebal; E. Piga
En la producción de carne ovina en Argentina, así como en otros países de Latinoamérica, existe escasa tradición para la comercialización de reses de corderos pesados con bajo tenor de grasa. Un nuevo genotipo cuya …
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2016Tecnología de Productos Pecuarios
Revista Argentina de Producción Animal · Vol. 36, Núm. 2
M.H.V. Hick; E.N. Frank; M.F. Castillo; A. Prieto; M. del R. Ahumada
En áreas desfavorecidas del territorio argentino persisten aún poblaciones autóctonas y/o locales de ovinos, caprinos y llamas denominadas genéricamente como “criollas” y que son productoras de fibra. Existen evidencias de que dichas fibras son un …
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2016Genética y Mejoramiento Animal
Revista Argentina de Producción Animal · Vol. 36, Núm. 2
J.P. Mueller; N. Giovannini; F. Bidinost
A los fines de demostrar progreso genético se separaron al azar dos majadas, cada una con 250 ovejas y 10 carneros, a partir de una misma población Merino del norte de la Patagonia argentina. La …
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2014Producción y Utilización de Pasturas
Revista Argentina de Producción Animal · Vol. 34, Núm. 1
M.G. Fernández Pepi; M.O. Arriaga; E.C. Alvarenga; M.L. Stampacchio; A.S. Moretto; J.M. Escobar
La herbivoría del ganado doméstico y de guanacos provoca disturbios en la zona del ecotono fueguino, que llevan a cambios en la estructura y el funcionamiento de los pastizales naturales. En la actualidad, se cree …
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2013Fauna
Revista Argentina de Producción Animal · Vol. 33, Núm. 2
G. Marcoppido; B. Vila
El uso de camélidos sudamericanos (CSA) se remonta a 12000 años atrás, cuando los primeras poblaciones humanas comenzaron a cazar guanacos (Lama guanicoe) y vicuñas (Vicugna vicugna), CSA silvestres, para alimentarse. Hace 5000 años, comenzó …
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2012Producción y Utilización de Pasturas
Revista Argentina de Producción Animal · Vol. 32, Núm. 2
B. Martín; O. Sosa; G. Magra; G. Zerpa; P. Besson
Los suelos salinos-alcalinos presentan limitaciones severas que restringen el crecimiento vegetal, particularmente durante la germinación y la emergencia. El objetivo fue evaluar la emergencia de diferentes forrajeras adaptadas a tierras salinas pobremente drenadas, en un …
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2012Tecnología de Productos Pecuarios
Revista Argentina de Producción Animal · Vol. 32, Núm. 1
Z.E. Canet; B.M. Romera; V. Fain Binda; A. Terzaghi; A.M. Dottavio; R.J. Di Masso
En los sistemas avícolas semi-extensivos la utilización de aves doble-propósito permite destinar los machos para producción de carne y las hembras para postura. En las aves la madurez sexual marca la transición entre el período …
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2012Producción y Utilización de Pasturas
Revista Argentina de Producción Animal · Vol. 32, Núm. 1
A.E. Morant; H.D. Merchán; E.E. Lutz
Se condujo un ensayo con cultivares de trigo, buscando identificar materiales con características favorables para doble propósito (pasto y grano) y establecer criterios para su selección. Se ubicaron siete variedades de trigo según un diseño …
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2011Producción y Utilización de Pasturas
Revista Argentina de Producción Animal · Vol. 31, Núm. 2
Comunicación
P. Diez de Ulzurrun; C. Margueritte Paz; M.I. Leaden
El raigrás anual (Lolium multiflorum) es un recurso forrajero de gran importancia en la Pampa Deprimida, ya que ofrece forraje en una época de baja producción. Sin embargo, la implantación natural del raigrás es deficiente, …
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2011Revisión Bibliográfica
Revista Argentina de Producción Animal · Vol. 31, Núm. 1
Revisión bibliográfica
A. Feld; C.A. Silvestro; M.J. Huguet; M.C. Miquel; D.V. Sarasqueta; G.M. Iglesias
Los Rheidos son aves de gran tamaño, no voladoras y autóctonas. Existen dos especies principales: el ñandú común y el choique; se adaptan fácilmente a los más variados escenarios agroecológicos y han sido utilizados por …
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2010Revisión Bibliográfica
Revista Argentina de Producción Animal · Vol. 30, Núm. 1
Revisión bibliográfica
O.R. Vignolio; G.S. Cambareri; N.O. Maceira
En esta revisión se presentan los resultados de los trabajos realizados en los últimos 20 años sobre productividad de forraje y semillas de Lotus tenuis en condiciones de cultivo puro, pasturas y como integrante del …
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2009Producción y Utilización de Pasturas
Revista Argentina de Producción Animal · Vol. 29, Núm. 2
J. Mattera; L.A. Romero; A. Cuatrín; A.A. Grimoldi
El acercamiento de los surcos permite lograr una distribución más equidistante de las plantas, esta mejora en el arreglo espacial aumenta en general la captación de recursos, especialmente la radiación. El objetivo del trabajo fue …
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2009Genética y Mejoramiento Animal
Revista Argentina de Producción Animal · Vol. 29, Núm. 1
M.V.H. Hick; E.N. Frank; M.G. Molina; A. Prieto; M.F. Castillo
El poblamiento del territorio argentino con ovinos se ha caracterizado por constantes introducciones de diferentes razas y/o tipos de animales, sobre todo laneros. Esto ha determinado la existencia de zonas con poblaciones ovinas con una …
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2009Producción y Utilización de Pasturas
Revista Argentina de Producción Animal · Vol. 29, Núm. 1
B.S. Rosso; J. Castaño; J. Traverso; J.O. Scheneiter
Se realizaron ensayos en tres sitios de la región pampeana de Argentina con el objetivo de evaluar la producción de forraje de poblaciones nativas seleccionadas del género Bromus. Se evaluaron cuatro poblaciones silvestres y dos …
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2008Conferencias
Revista Argentina de Producción Animal · Vol. 28, Núm. 3
Conferencia, Panel, Taller, Comentario
M.R. Lanari
La producción de fibras caprinas en Argentina se localiza en el norte de la Patagonia, sur de Mendoza y oeste de La Pampa. Se estima que unos 6000 pequeños productores crían en esta área más …
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2008Conferencias
Revista Argentina de Producción Animal · Vol. 28, Núm. 2
Conferencia, Panel, Taller, Comentario
V. Echenique; S. Pessino; M. Díaz; J.P. Selva; G. Luciani; D. Zappacosta; G. Cervigni; M. Meier; I. Garbus; S. Cardone; R. Miranda; G. Spangenberg
El pasto llorón (Eragrostis curvula) es una gramínea de regiones tropicales y subtropicales que en Argentina cubre una superficie de cerca de 800.000 has. Sin embargo, la región potencialmente cultivable es mayor, ya que tiene …
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2008Producción y Utilización de Pasturas
Revista Argentina de Producción Animal · Vol. 28, Núm. 2
O.R. Vignolio; G.S. Cambareri
El objetivo del presente trabajo fue evaluar los cambios que experimentan las plantas de Lotus tenuis en su producción de biomasa vegetativa, reproductiva y morfología aérea, cultivadas a diferentes densidades. En el mes de octubre …
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2007Genética y Mejoramiento Animal
Revista Argentina de Producción Animal · Vol. 27, Núm. 2
A.M. Dottavio; M. Álvarez; Z.E. Canet; M.T. Font; R.J. Di Masso
La selección aplicada en aves para carne redujo la edad de faena en un día por año en los últimos cincuenta años. Esta respuesta estuvo acompañada por un menor rendimiento reproductivo y por desórdenes esqueléticos …
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2007Genética y Mejoramiento Animal
Revista Argentina de Producción Animal · Vol. 27, Núm. 1
J.L. Pérez; L.M. Melucci
Se evaluó el crecimiento pre y posdestete de un rodeo comercial de ganado Hereford en el partido de Balcarce, Bs. As. Argentina. A partir de 2.209 registros de peso al nacer (PN) y destete (PD) …
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2006Otras Disciplinas
Revista Argentina de Producción Animal · Vol. 26, Núm. 2
O.R. Vignolio; O.N. Fernández
El objetivo de la presente revisión es presentar los avances referidos a la biología y autoecología (el estudio de los organismos individuales en relación con el medio) y poblacional de Lotus glaber durante los últimos …
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2006Producción y Utilización de Pasturas
Revista Argentina de Producción Animal · Vol. 26, Núm. 1
Comunicación
O.R. Vignolio; O.N. Fernández
La dispersión de semillas por mamíferos herbívoros puede facilitar la introducción y propagación de especies en los sistemas agro-ganaderos. El objetivo del presente trabajo fue determinar en heces de liebre europea (Lepus europaeus) la presencia …
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